Les pains
Recette pain cétogène
Four 180° (45à 55mn)
60 gr de farine de lupin
60 gr d'amandes
60gr de farine de soja
50g eau
5 blancs d'oeufs
1/2 c à c de bicarbonate
2 càS de psylium
1 c à S d'huile d'olive
Mélanger avec l'eau, les farines, les amandes en poudre (ou mixées)
Ajouter le psylium, le bicarbonate, l'huile, bien mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement
Enfourner 45 à 55mn à 180°
accompagné de rillettes ou de fromage c'est excellent.
Régalez vous !
Mumu
